Як правильно додавати соду в тісто?
Тому є два способи додати та розподілити соду по тесту:
- Просіяти соду або розпушувач разом із борошном, бажано кілька разів.
- Додати соду або розпушувач в борошно, що просіює, і як слід збити віночком – робити це потрібно не менше 30 секунд.
Збережена копія
Як правильно погасити соду?
Як гасити соду для випічки?
- Набрати соду у ложку, залити її оцтом. Зачекати, поки сода розчиниться в оцті і додати|добавляти| суміш в тісто. …
- Соду гіркою висипати в суміш інгредієнтів тіста (поки не додано борошно) і полити її кількома краплями оцту. …
- Додати соду до сухих інгредієнтів, а оцет – рідких.