Як прибрати крупинки з сиру?
Сир спочатку перетворюйте на однорідну масу без крупинок. Я проганяю через м'ясорубку, а потім ще блендером) І довго вимішую міксером. Якщо готові заморочитися, кілька разів перетерти сир через сито або пропустити через м'ясорубку теж кілька разів. Збережена копія
Як подрібнити сир без блендера?
Порціями по 30-50 г поміщати сир у сито. Під ситом розташувати миску – в неї падатиме протертий сир. Натискати зверху на сир ложкою і розтирати, протираючи його через сито. При такому способі протертий сир виходить дуже ніжним. Збережена копіяПохожі