Як закрити смачні хрусткі кабачки?
Як приготувати хрусткі кабачки на зиму
- Нарізати кабачки гуртками. …
- Скласти спеції у банки: кріп, часник, лавровий лист та перець горошком.
- Розподілити гуртки кабачків у банку. …
- Зварити маринад. …
- Вимкнути вогонь і після цього влити оцет. …
- Залити банки з кабачками гарячим маринадом. …
- Закатати банки металевими кришками.
Яким чином можна заморозити кабачки?
Спочатку кабачки потрібно вимити, витерти насухо та нарізати кубиками. У такій формі їх зручно додавати в супи та овочеві страви. Потім необхідно скласти підготовлені до заморожування овочі в маленькі пакетики, поділивши їх на порції. Щільно зав'язати пакети та відправити у морозильну камеру.