Як швидко розтопити шоколад на водяній бані?
Каструльку з водою поставте на вогонь і добре нагрійте, але до кипіння доводити не потрібно. Потім вимкніть вогонь і поставте на каструлю миску з наламаним шоколадом. Для того, щоб шоколад розтопився швидше, ви можете попередньо натерти його на тертці.
Як розтопити шоколад до рідкого стану?
Візьміть миску і налийте в неї гарячу воду. Поставте в цю миску ще одну, в якій повільно і поступово розтоплюватиметься шоколад. Як розтопити шоколад, щоб він був рідким і без грудочок? Постійно помішувати ложкою до моменту, поки шоколад не набуде однорідної консистенції..