Чага, або "гриб-чорнотілка", – це вид гриба, який славиться своїми корисними властивостями для організму. Вважається, що чага має протизапальну, антиоксидантну та імуномодулюючу дію. Відомо, що цей гриб містить велику кількість корисних речовин, включаючи вітаміни, мінерали та амінокислоти.
Для отримання настойки чаги можна використовувати як свіжі, так і сушені. Приготування такої настойки нескладне, але потребує певних знань та навичок. Важливо правильно підготувати та обробити гриб, щоб зберегти всі його корисні складові.
Існує кілька способів приготування настойки з чаги, але найпоширеніший і найпростіший – це настоянка на спирту. Для цього потрібно чистий спирт, вода і сам гриб. Весь процес займає кілька тижнів, і важливо дотримуватися всіх етапів: молоти гриб, залити його спиртом, настояти кілька тижнів і процідити отриману настоянку.
| складові | Кількість | Дія, що виконуються |
|---|---|---|
| Чага | 40 грам | Нарізати чагу на дрібні шматочки |
| Окріп | 500 мл | Залити чагу окропом і залишити на 12-24 години для наполягання |
| Мед | 1 столова ложка | Додати мед для надання смаку та корисних властивостей |
| Лимонний сік | 1 чайна ложка | Додати лимонний сік для освіжаючого смаку |
| М'ята | кілька листків | Покласти кілька листків м'яти для аромату |
| Морозильник | 2-3 години | Поставити настойку в морозильник для охолодження |
| Готову настойку чаги можна вживати як самостійний напій або додавати інші рецепти | ||
Спиртова настойка чаги 1/2 склянки сухого подрібненого гриба заливають 1 л горілки, наполягати у скляному посуді у темному місці 2 тижні. Приймають при онкології, захворюваннях суглобів та хребта. Дозування: по 1 десертній ложці 3 десь у день перед їдою, і навіть зовнішньо, натираючи хворі места.18 сент. 2021 р.
Як правильно наполягати чагу на горілці?
Зміст:
Пропорції приготування настойки: Роздробити сушену чагу на дрібні шматочки. Налийте горілку або спирт у скляну ємність. Додати роздроблену чагу у ємність із горілкою або спиртом. Закрийте ємність кришкою і залиште настоюватися в прохолодному місці протягом 2-3 тижнів.
Як приготувати настій з чаги?
У домашніх умовах із подрібненого на порошок березового гриба можна зробити Чай і Настій із чаги. В обох випадках одну частину порошку чаги береться 5 частин води. Температура води 60 – 70 градусів. Наполягати Чай -20 хвилин, настій – від 24 до 48 годин.
Як приготувати чагу?
Чагу можна готувати на молоці. Для цього Нагрійте молоко, додайте чайну ложку порошку чаги, перемішайте і проваріть 1 хв. Дайте настоятися під кришкою 30-40 хв і пийте. Відвар чаги можна використовувати і для приготування модної комбучі, а простіше – традиційного чайного гриба.
Які хвороби лікує гриб чаю?
Активно застосовується в медицині завдяки своїм антимікробним та антисептичним властивостям. Препарати чаги допомагають при виразці шлунка, гастритах, захворюваннях печінки.. Екстракт із чаги стримує зростання пухлин, розвиток метастазів, знімає біль на пізніх стадіях пухлинних процесів.