Скільки треба солі на 1 літр води для засолювання оселедця?
Як засолити оселедець у розсолі зі спеціями
- 2 оселедця;
- 1 літр води;
- 2 столові ложки солі;
- 1 столова ложка цукру;
- 3–4 лаврові листи;
- чорний перець горошком, перець запашний і гвоздика – на смак.
Збережена копія
Скільки днів солити оселедець?
Через три дні оселедець готовий, його можна випатрати, почистити, нарізати, укласти в оселедницю. Для слабкого посолу достатньо витримати рибу в розсолі 24 години, для середнього – 36 годин.