Проростки пшениці – це ніжні та корисні паростки зерен, які містять безліч вітамінів, мінералів та поживних речовин. Вони широко використовуються в салатах, сокових напоях, супах та інших стравах, оскільки вони надають їм особливого смаку та користі для організму. Однак, щоб використовувати проростки пшениці в кулінарії, необхідно подрібнити їх, щоб отримати бажану консистенцію.
Існує кілька способів подрібнити проростки пшениці. Один із найпростіших способів – використовувати блендер або процесор їжі. Для цього потрібно помістити проростки в чашу блендера або процесора їжі, додати трохи води та увімкнути пристрій. Процесор розмеле проростки до потрібної консистенції за кілька секунд.
Якщо у вас немає блендера або процесора їжі, можна скористатися іншим способом – використовувати маточка і ступку. Для цього потрібно помістити проростки пшениці у ступку та акуратно подрібнити їх за допомогою маточка. Цей спосіб вимагає деякої праці та часу, але може бути корисним, якщо немає доступу до кухонних пристроїв.
Слід зазначити, що з подрібненні проростків пшениці важливо врахувати бажану консистенцію. Якщо ви хочете отримати грубу текстуру, можна подрібнити проростки трохи або не повністю. Якщо ви віддаєте перевагу більш дрібній або гладкій консистенції, потрібно перемолоти проростки до отримання бажаного результату.
| Продукти | Кількість | Спосіб приготування | |
|---|---|---|---|
| Варіант 1 | Варіант 2 | ||
| Проростки пшениці | 500 г | Використовувати блендер | Використовувати млин |
| Вода | за смаком | Додати поступово | Додати поступово |
| Лід | за бажанням | Не додавати | Вміст охолоджувальної шафи млина |
Для цього паростки слід висушити в дегідрататорі, подрібнити в блендері і скласти в баночку.8 черв. 2017 р.
Як правильно приготувати пшеницю, що проросла?
Пшеницю промити, висипати в керамічну, скляну або емальований невисокий посуд, залити чистою водою на 2 см вище зерен, накрити негерметичною кришкою, наприклад тарілкою (щоб залишити можливість дихати). Залишити на 12 годин для набухання. 2. Через 12 годин зерно знову промити.
Що робити з пшеницею, що проросла?
Пророслі зерна найкорисніше вживати в їжу на сніданок або хоча б на голодний шлунок. Ви можете їсти їх повністю або перемолоти в блендері або м'ясорубці, а потім змішати їх із сухофруктами, медом, горіхами, свіжою зеленню або фруктами, тертою морквою.
Як правильно проростити пшеницю для ліків?
Зерна кладуться в підготовлену ємність і заливаються водою так, щоб рідина була приблизно на два пальці вище за рівень сировини. Даємо зернам насититися вологою, і залишаємо їх у спокої цілу ніч. Приблизно через 8 годин вода знову повністю зливається, і зерна знову-таки промиваються в проточній воді.