Основні завдання білків – забезпечення зростання, побудови та розвитку організму. Білковий склад мають майже всі ензими та частину гормонів. Білки беруть активну участь у виробництві антитіл і забезпечують міцність і активність імунної системи, а також беруть участь у транспортуванні багатьох сполук.
Чим допомагає білок для організму?
Білок – Головний будівельний матеріал для людського організму. Він бере участь в обмінних процесах і є унікальним біологічним матеріалом для побудови всіх клітин організму, у тому числі клітин-антитіл, що знищують шкідливі мікроби та віруси.
Як зрозуміти, що в організмі не вистачає білка?
Зовнішні прояви дефіциту білка:
- Загальна слабкість;
- прогресуюче зниження ваги;
- ламкість, тьмяність і випадання волосся;
- ламкість нігтів;
- сухість та лущення шкіри;
- набряки.